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20 comidas perfectas para llevar a una fiesta navideña

Tabla de quesos

Si la fiesta a la que fuiste invitado gira en torno al vino, entonces llevar una tabla de quesos es una buena decisión. ¿No estás seguro qué tipo de vinos se van a servir? Entonces es mejor armar una tabla combinando varios quesos duros, blandos y cremosos. Si logras aprender algunos detalles sobre los quesos que seleccionaste, podrás entablar conversaciones más que interesantes en la fiesta. 

¿Quieres aprender más sobre el maridaje de quesos y vinos? Haz click en este link.


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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.