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¿Cómo llegar al corazón de los más golosos en este San Valentín?

De,
Rebañando

Pastel de crèpes de colores con corazón

¡Este pastel es súper simple, aunque hay que tener paciencia! Primero debes realizar unos cuantos crèpes, mezclando 3 huevos, 45 g de azúcar. Luego agregas 1 cucharada de aceite de girasol y 55 g de mantequilla derretida, y bates bien la mezcla. Finalmente agregas 380 ml de leche  y 185 g de harina. Calienta una sartén con un poquito de mantequilla y haz los crèpes, y reserva. Aparte prepara una nata montada con 480 ml de nata líquida, 45 g de azúcar, y unas gotas de esencia de vainilla. Separa la mitad de la nata montada, y una parte, divídela en 6 partes, y colorea cada una con colorante rojo, naranja, amarillo, verde, violeta y azul. Para ensamblar el pastel, debes colocar un crèpe, luego nata montada, y en el centro, una pequeña porción de la nata con color. Comienza con un pequeño círculo de nata con color, y aumenta el tamaño del círculo a medida que agregas capas de crèpes, siguiendo la progresión de colores, ¡como en un arcoiris!


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