Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

¿Cómo llegar al corazón de los más golosos en este San Valentín?

De,
Rebañando

Macarons de frambuesas

Para realizar macarones en forma de corazón, lo único que tenemos que hacer diferente,  es dibujar con un lápiz las plantillas en forma de corazón sobre el papel para hornear. Después damos vuelta el papel, para evitar que nuestros macarons se manchen con el lápiz. Utiliza el mismo método de siempre: una manga de pastelero y una boquilla redonda, y sigue las líneas para completar el corazón. Rellénalos con nata, ganache o mermelada, y coloca frambuesas frescas alrededor. 

Aquí te dejamos la receta completa de los macarons de frambuesa. 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.