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Galletas Cookies con Thermomix

De

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Ingredientes

  • - 150 gr. de azúcar moreno
  • - 150 gr. de azúcar normal
  • - 125 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente
  • blanda)
  • - 2 huevos
  • - 1 cucharada de extracto de vainilla
  • - 340 gr. de harina de trigo
  • - 1 cucharadita de bicarbonato
  • - 1 pizca de sal
  • - 200 gr. de chocolate en perlas o gotas

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 1

- Poner en el vaso del thermomix los azúcares y la mantequilla y mezcla 30 segundos en vel. 3.

Paso 2

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 2

- Añadir los huevos y mezclar en vel. 3 hasta que esté homogéneo (unos 15 segundos).

Paso 3

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 3

- Agregar la harina, la vainilla y bicarbonato y la sal y mezclar todo bien.

Paso 4

- Por último echar el chocolate y mezclar vel. 1 ó 2 hasta que estén bien integrados.

Paso 5

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 5

- Guardar en el frigorífico mínimo media hora.

Paso 6

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 6

- Precalentar el horno a 180° (arriba y abajo), formar bolas (tamaño trufas) y poner sobre una bandeja de horno con papel vegetal.

Paso 7

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 7

- Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellas (si no se unen).

Paso 8

- Hornear unos 10 minutos hasta que cogan color, deben quedar blanditas ya que si se doran mucho luego quedan duras.

Paso 9

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 9

- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita metálica.

Paso 10

Galletas Cookies con Thermomix - Paso 10

- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita metálica.

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