El ajo es pura magia en estas comidas
© Chef Damien
Brócoli salteado
El ajo combina perfectamente con el brócoli en esta receta rápida y ligera. Perfecta para acompañar tus platillos, combina bien con todo, o puedes comerla también como plato principal.
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Técnicas de cocina
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Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.