10 frutas y verduras que no se deben pelar
Redactor Rebañando,
La chirivía
Esta especia de zanahoria blanca esta repleta de nutrientes muy beneficiosos que perderíamos al pelarla. Una vez más, con asegurarnos de que nos quede bien limpia, enjuagarla con agua será más que suficiente.
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Técnicas de cocina
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Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.