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Hero España

Musaka de pepe con tomate frito de temporada Hero

De

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Ingredientes

  • Tomate frito de Temporada Hero
  • Harina
  • Cebolla
  • Leche
  • Berenjena
  • Mantequilla
  • Pimiento
  • Nuez moscada
  • Carne picada cerdo
  • Queso
  • Carne

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Sofreímos unos ajos y cebolla hasta dorarla

Paso 2

Añadimos las carnes picadas (cerdo y ternera) y ponemos la salsa de Tomate frito de Temporada Hero

Paso 3

Rebozamos las lonchas de berenjena en harina

Paso 4

Montamos por capas de berenjena y capas de salsa de relleno y queso rallado

Paso 5

Elaboramos una bechamel y la vertemos por encima del pastel

Paso 6

Ponemos queso rallado y gratinamos todo el pastel en el horno

Paso 7

Aunque el ingrediente principal sea la berenjena si la salsa de relleno no lleva una buena salsa con un buen tomate no tiene un buen acabado.

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