Ingredientes
- Tomate frito de Temporada Hero
- Harina
- Cebolla
- Leche
- Berenjena
- Mantequilla
- Pimiento
- Nuez moscada
- Carne picada cerdo
- Queso
- Carne
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Sofreímos unos ajos y cebolla hasta dorarla
Paso 2
Añadimos las carnes picadas (cerdo y ternera) y ponemos la salsa de Tomate frito de Temporada Hero
Paso 3
Rebozamos las lonchas de berenjena en harina
Paso 4
Montamos por capas de berenjena y capas de salsa de relleno y queso rallado
Paso 5
Elaboramos una bechamel y la vertemos por encima del pastel
Paso 6
Ponemos queso rallado y gratinamos todo el pastel en el horno
Paso 7
Aunque el ingrediente principal sea la berenjena si la salsa de relleno no lleva una buena salsa con un buen tomate no tiene un buen acabado.
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