Las mejores bebidas de la India - 3 recetas
Técnicas de cocina
¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 calabacitas
- 1 berenjena grande
- 4 tomates medianos
- sal y tomillo al gusto
- aceite de oliva
- 1 taza de miga de pan
Preparación:
- Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
- Corta las verduras en rodajas delgadas.
- Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
- Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
- Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos.
- También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.
Mejores recetas de Bebidas de la India
Smoothie con albaricoque y mango
![Smoothie con albaricoque y mango](/media/t_123_28340_4439_crop.jpg/tsp/smoothie-con-albaricoque-y-mango.jpg)
De PHILO sur son blog 'Philo aux fourneaux'
Disolver el azúcar en la leche y el agua de azahar
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 25 cl de leche
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 1 mango
- 6 albaricoques
- 1 yogurt natural
- 3 cubitos de hielo
Batido de piña mango
![Batido de piña mango](/media/t_123_44434_4439_crop.png/tsp/batido-de-pina-mango.png)
De Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
Retire la cáscara de la piña, pelar y recuperar la carne del mango
- 1 piña
- 2 mangos
- vainilla en polvo
Lassi de melón
![Lassi de melón](/media/lassi_-1-jpg_crop.jpeg/tsp/lassi-de-melon.jpg)
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Parece que vuelve el calor, así que es momento de tener a mano una bebida refrescante que lo alivie un poco
- 200 g. de melón cantalupo o Galia.
- 1 yogur griego.
- 1 cucharada sopera de miel.
- 2 cucharadas soperas de esencia de azahar (la tenía de la que me sobró del Roscón de reyes, de Vahiné)
- Sal marina.
- Agua helada.
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