Las mejores bebidas de la India - 3 recetas
Técnicas de cocina
Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Bebidas de la India
Smoothie con albaricoque y mango
De PHILO sur son blog 'Philo aux fourneaux'
Disolver el azúcar en la leche y el agua de azahar
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 25 cl de leche
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 1 mango
- 6 albaricoques
- 1 yogurt natural
- 3 cubitos de hielo
Batido de piña mango
De Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
Retire la cáscara de la piña, pelar y recuperar la carne del mango
- 1 piña
- 2 mangos
- vainilla en polvo
Lassi de melón
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Parece que vuelve el calor, así que es momento de tener a mano una bebida refrescante que lo alivie un poco
- 200 g. de melón cantalupo o Galia.
- 1 yogur griego.
- 1 cucharada sopera de miel.
- 2 cucharadas soperas de esencia de azahar (la tenía de la que me sobró del Roscón de reyes, de Vahiné)
- Sal marina.
- Agua helada.
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