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Las mejores recetas de caramelo para flan - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Caramelo para flan

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  • 1 Tableta de turrón blando (la marca no importa)
  • 1 Sobre de Royal de cuajada de 8 raciones
  • Caramelo
  • ½ Litro de leche
  • ½ Litro de nata líquida
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  • 6 Huevos
  • 600ml de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Azúcar para hacer el caramelo
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  • 9 cucharadas soperas de azucar
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  • 6 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 900 g de leche entera
  • 100 g de nata
  • Para el caramelo:
  • 250 g de azúcar
  • 50 g de agua
5/5 (3 Votos)

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El dulce en pequeños bocados

  • - 3 huevos.
  • - 120 grms de azúcar.
  • - 75 ml de leche entera Asturiana.
  • - 85 ml de nata líquida.
  • - 120 ml de aceite de girasol.
  • - 4 sobres pequeños de flan.
  • - 180 grms de harina.
  • - 16 grms de levadura.
  • Para el caramelo crujiente:
  • - 60 grms de caramelo líquido.
  • - 15 grms de agua.
  • - Azúcar.
4.5/5 (14 Votos)

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Hoy vengo con este flan, una combinación de chocolate y café deliciosa que deseo que os guste tanto a mi!!! Es u

  • 600 ml de leche entera o semidesnatada
  • 200 ml de nata líquida
  • 40 gr de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 70 gr de azúcar
  • 8 hojas de gelatina (16 gr)
  • Caramelo líquido
  • Para decorar: ( se puede decorar al gusto)
  • Nata montada
  • Fideos de chocolate
  • Unos granos de café
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