Las mejores recetas con caramelo duro - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.
Mejores recetas de Caramelo duro
Tarta de crema de whisky (sin horno)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Trituramos las galletas hasta que queden pulverizadas y las mezclamos con la mantequilla fundida hasta que queden h...
- Base de galletas
- 200 gr de galletas tipo María
- 100 gr de mantequilla fundida
- Gelée de naranja
- 1 naranja
- 80 gr de azúcar
- 6 gr de gelatina en hojas
- C/S de canela, cúrcuma y jengibre
- Mezcla de crema de whisky
- 350 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 105 gr de azúcar
- 160 gr de crema de whisky
- 150 gr + 25 gr de nata
- 8-10 gr de gelatina en hojas
- Gelée de toffee
- 195 gr de toffee
- 2-3 gr de gelatina en hojas
Cómo hacer caramelo líquido fácilmente
Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola
Mousse de plátano con caramelo
De jose54, Cocina con Vanessa
Es necesario que el caramelo o toffee lo tengamos preparado con antelación y los ingredientes estén bien fríos
- 300 gramos de nata para montar (35% M. G.)
- 3 plátanos (unos 300 gramos)
- 4 cuchara sopera de salsa de caramelo o toffee
- 4 fresones
- virutas de chocolate
Cómo hacer un caramelo casero en 10 sencillos pasos
De Pascale Weeks
La mejor receta de caramelo líquido explicada paso a paso.
Apple pecan cheesecake
De sugg-r, Sugg-r and some Salt
preparamos un molde desmontable (o un aro sobre una bandeja) untando con mantequilla o spray especial para moldes y...
- la base
- 160 gramos de galletas digestive integrales
- 40 gramos de mantequilla derretida
- el relleno
- (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
- 150 gramos de queso cremoso para untar light (25% m.g.)
- 150 gramos de queso cremoso para untar (60% m.g.)
- 330 gramos de crema agria (nata ácida) (24% m.g.)
- 25 gramos de harina de repostería
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de pasta o esencia de vainilla
- la cobertura
- 2 manzanas pequeñas granny smith peladas y cortadas en cubitos
- 20 gramos de azúcar moreno
- 30 gramos de copos de avena
- 40 gramos de nueces pacanas picaditas
- una cucharadita de canela en polvo
- una pizca de sal marina
- para servir
- 200 gramos de caramelos blandos (toffee)
- 200 ml de nata líquida
- una pizca de sal marina
Cookies de chocolate y caramelo
Aprobadapor el chefDe 750inter
¡Perfectas para el desayuno!
- - 115 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
- - 25 gr de azúcar en polvo
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 115 gr de harina común
- - ¼ de cucharadita de sal
- - 4 cucharadas de chips de chocolate
- - 3 cucharadas de pedacitos de toffee o equivalente
¡Sin horno! CHEESECAKE super fácil de banana y dulce de leche
De Pascale Weeks
POSTRE super FÁCIL para sorprender a todos
Salsa de caramelo y toffee
De metodo19
Salsa de caramelo: Pones bastante azúcar con agua en un cazo de paredes muy finas (esto es importante para pode...
- Salsa de caramelo:
- - Azúcar
- - agua
- - nata
- - esencia de vainilla (al gusto, si no tienes prueba con una vaina)
- Toffee:
- Azúcar
- Glucosa
- Miel
Bizcochitos con salsa de caramelos
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Esta semana vengo muy dulce
- 150 gr.de harina
- 3 huevos
- 100 gr. de cacao puro en polvo
- 150 gr. de azúcar
- 125 gr. de mantequilla
- 125 ml. de agua
- 1 sobre de levadura
- Almendra crocanti y almendra laminada
- Caramelos Blandos de toffee con nata Werther's original
- Nata líquida
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