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Las mejores recetas con caramelo duro - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Mejores recetas de Caramelo duro

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preparamos un molde desmontable (o un aro sobre una bandeja) untando con mantequilla o spray especial para moldes y...

  • la base
  • 160 gramos de galletas digestive integrales
  • 40 gramos de mantequilla derretida
  • el relleno
  • (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
  • 150 gramos de queso cremoso para untar light (25% m.g.)
  • 150 gramos de queso cremoso para untar (60% m.g.)
  • 330 gramos de crema agria (nata ácida) (24% m.g.)
  • 25 gramos de harina de repostería
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de pasta o esencia de vainilla
  • la cobertura
  • 2 manzanas pequeñas granny smith peladas y cortadas en cubitos
  • 20 gramos de azúcar moreno
  • 30 gramos de copos de avena
  • 40 gramos de nueces pacanas picaditas
  • una cucharadita de canela en polvo
  • una pizca de sal marina
  • para servir
  • 200 gramos de caramelos blandos (toffee)
  • 200 ml de nata líquida
  • una pizca de sal marina
3.7/5 (124 Votos)

Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola

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¡Perfectas para el desayuno!

  • - 115 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
  • - 25 gr de azúcar en polvo
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 115 gr de harina común
  • - ¼ de cucharadita de sal
  • - 4 cucharadas de chips de chocolate
  • - 3 cucharadas de pedacitos de toffee o equivalente
3.1/5 (158 Votos)

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La mejor receta de caramelo líquido explicada paso a paso.

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Trituramos las galletas hasta que queden pulverizadas y las mezclamos con la mantequilla fundida hasta que queden h...

  • Base de galletas
  • 200 gr de galletas tipo María
  • 100 gr de mantequilla fundida
  • Gelée de naranja
  • 1 naranja
  • 80 gr de azúcar
  • 6 gr de gelatina en hojas
  • C/S de canela, cúrcuma y jengibre
  • Mezcla de crema de whisky
  • 350 gr de queso crema (tipo philadelphia)
  • 105 gr de azúcar
  • 160 gr de crema de whisky
  • 150 gr + 25 gr de nata
  • 8-10 gr de gelatina en hojas
  • Gelée de toffee
  • 195 gr de toffee
  • 2-3 gr de gelatina en hojas
4.2/5 (26 Votos)

De

Es necesario que el caramelo o toffee lo tengamos preparado con antelación y los ingredientes estén bien fríos

  • 300 gramos de nata para montar (35% M. G.)
  • 3 plátanos (unos 300 gramos)
  • 4 cuchara sopera de salsa de caramelo o toffee
  • 4 fresones
  • virutas de chocolate
3.9/5 (8 Votos)

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Salsa de caramelo: Pones bastante azúcar con agua en un cazo de paredes muy finas (esto es importante para pode...

  • Salsa de caramelo:
  • - Azúcar
  • - agua
  • - nata
  • - esencia de vainilla (al gusto, si no tienes prueba con una vaina)
  • Toffee:
  • Azúcar
  • Glucosa
  • Miel
2.5/5 (2 Votos)

De

Esta semana vengo muy dulce

  • 150 gr.de harina
  • 3 huevos
  • 100 gr. de cacao puro en polvo
  • 150 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 ml. de agua
  • 1 sobre de levadura
  • Almendra crocanti y almendra laminada
  • Caramelos Blandos de toffee con nata Werther's original
  • Nata líquida
1/5 (1 Votos)

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