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Glasa de delinear para decorar galletas de mantequilla

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com

Esta es más espesa para hacer solo el borde o detalles

-3 claras de huevo pasteurizadas (yo del mercadona)
-600 gr de azúcar glace tamizada (200 gr por cada clara)
-1/4 de cucharadita de Cremor Tártaro ( si no se tiene nos saltamos el paso)
-1 cucharadita de esencia (preferiblemente incolora para no alterar el color de la glasa)
-colorante en gel si se quiere la glasa de color

4/5 (10 Votos)