Ensaladas de pavo y manzana - 5 recetas
Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
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- 60g Roquefort o Gorgonzola picante
- 4 cucharadas de crema fresca
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de harina
- ensalada
- Un puñado de nueces
- El jugo de un limón
- Mitad de una manzana
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- sal
- pimienta
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- - ½ Manzana
- - 2 Huevos duros
- - 2 Lonchas de pavo
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- - Aceite de oliva virgen extra y sal
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- 4 rebanadas de pan.
- Un pequeño frasco de pesto rojo.
- 4 huevos.
- aceite de oliva, vinagre de manzana.
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- - 300 gr de arroz, el que más nos guste
- - 150 de maíz dulce
- - 1 loncha de pavo cocido de unos 120 gr
- - 150 gr de aceitunas negras sin hueso
- - 120 gr de ralladura de zanahoria en vinagre
- - una tortilla francesa de 2 huevos
- - 2 melocotones en almíbar enteros
- - 2 latas de atún
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - vinagre de vino blanco o manzana
Ensalada de arroz con huevo, pavo y manzana verde
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Una sencilla y rica ensalada para llevar en el tupper
- sobras de arroz en blanco (unos 150 gr.)
- 100 gr. de pechuga de pavo en taquitos
- 2 huevos duros picados
- una manzana verde (tipo Granny Smith) en cuadraditos
- sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- media cucharadita de orégano
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