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Receta de fréjoles - 3 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Fréjoles

De

Otra receta con habas verdes esta para los amantes del pimentón

  • -500 gr de fréjoles o habas verdes
  • -2 patatas
  • -2 zanahorias
  • -1 cucharada colmada de pimentón dulce
  • -2 ajos
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
4.3/5 (13 Votos)

De

Temporada de verano y cargados de fréjoles así que en ensalada que es lo que más apetece con el calor

  • -500 gr de fréjoles o judías verdes
  • -2 patatas
  • -2 zanahorias
  • -agua
  • -sal
  • -aceite
  • -vinagre de módena
4.2/5 (5 Votos)

De

Otra receta de temporada

  • -500 gr de fréjoles o habas verdes
  • -2 patatas
  • -tomate frito
  • -3 huevos
  • -agua
  • -aceite
  • -sal
4/5 (10 Votos)

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