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Los mejores platos de Galicia - 65 recetas

Más recetas de Galicia

De

Echamos sal a la merluza, pincelamos el recipiente varoma con aceite, colocamos la merluza en el varoma, tapamos y ...

  • INGREDIENTES
  • PARA EL RECIPIENTE VAROMA
  • 6 lomos de merluza
  • PARA EL VASO
  • 400 grs de patatas en trozos grandes
  • 200 grs de agua
  • sal
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cebolla partida en gajos
  • perejil picado
  • 1 latita de guisantes
  • PARA LA AJADA
  • 100 grs de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajos laminado
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
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De

- Poner en el vaso el aceite y calentar durante 5 minutos, temp

  • - 800 gr. de merluza en filetes
  • - 4 dientes de ajo grandes
  • - 70 gr. de aceite
  • - 400 c.c. de agua
  • - 500 gr. de patatas en rodajas
  • - 1 cebolla
  • - 1 cucharada de pimentón
  • - Sal
  • - Laurel
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De

Prepara la deliciosa tarta de Santiago en Thermomix y disfruta de este típico dulce de la ciudad de Santiago de Co...

  • - 300 gr. de almendra marcona cruda
  • - 300 gr. de azúcar
  • - 5 huevos
  • - Ralladura de medio limón
  • - 1/2 cucharadita de canela
  • - Azúcar glass para decorar
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De

Masa: Ponemos el honro a precalentar a 170ºC con calor arriba y abajo y ventilador puesto

  • Masa:
  • - 4 Huevos "M"
  • - 200gr de Almendras molidas
  • - 17gr de Edulcorante en Polvo (o 170gr de Azúcar Glas)
  • - Ralladura de 1 Limón
  • Decorado:
  • - Azúcar Glas
  • - Cruz de Santiago
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De

Es una tarta típica de Galicia que está muy buena

  • INGREDIENTES:
  • - 250 g de almendra molida
  • - 125 g de azúcar
  • - 80 g de mantequilla derretida
  • - 50 g de leche
  • - 4 huevos
  • - aroma de limón
  • PARA EL ADORNO:
  • - Un folio
  • - Un lapiz
  • - Unas tijeras
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De

Es un bizcocho muy rico y que podemos aprovechar las claras que nos sobran de otras recetas

  • 9 claras de huevo.
  • 400 g de azúcar
  • 300 g de harina.
  • 380 ml de nata para montar.
  • Un poco mas de azúcar con canela para espolvorear al bizcocho
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De

Galicia es una de las mayores productoras de mejillón del mundo, por eso es dificil encontrar en el mercado galleg...

  • 2 kgs. de mejillones frescos
  • 3 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite ( 5-6 cucharadas)
  • 1/2 vaso de vinagre ( aprox.)
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
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MEJILLONES EN ESCABECHE Merluza a la gallega