Recetas de platija - 2 recetas
Técnicas de cocina
5 formas de preparar croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera
¡Prueba estas recetas y dale variedad a tus croquetas!
Mejores recetas de Platija
Platija en papillote de hojas de plátano
De Carlos Rebañando
Una forma original y sabrosa de servir el pescado en papillote
- 500 a 600 gramos de filetes de platija (o pescado blanco)
- 1 lata pequeña de leche de coco
- 2 tallos de cebollino tailandeses
- 20 gramos de raíz de jengibre
- 2 limones
- las hojas de 2 ramitas de albahaca tailandesa
- Sal y pimienta
Platija en papillote al mango
De Carlos Rebañando
Una receta original, llena de sabor!
- 4 filetes de platija
- 8 gambas (opcional)
- 2 vainas de vainilla
- 1 mango grande
- 5 cm de jengibre fresco y pelado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
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