Crumble de espinacas salmón
De Aude
Ingredientes
- 300g de Filetes de salmón
- 1 bolsa de espinacas (cuando no es temporada)
- 1/2 cebolla
- sal y pimienta
- 10 g de harina
- 40 g de harina T80
- 40 g de mantequilla
- algunas nueces
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Corte el salmón en cubos. Sazonar y reservar.
Paso 2
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y cocinar 1 minuto la espinaca. Salpimentar al gusto.
Paso 3
Mientras tanto, cortar la cebolla.
Paso 4
Reservar las espinacas, en la misma sartén dorar las cebollas
Paso 5
Llenar el fondo de las cazuelas con la espinaca, la cebolla y los cubos de salmón
Paso 6
Moler las nueces y agregarlas sobre la preparación.
Paso 7
En un tazón, mezcle la mantequilla cortada en trozos pequeños con la harina y la sal. Trabajar con los dedos hasta obtener una masa grumosa.
Cubrir con la masa.
Paso 8
Hornear el crumble a 200 º C durante 5-10min y luego continuar la cocción durante 10 minutos a 180 ° C.
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