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Crumble de espinacas salmón

De

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Ingredientes

  • 300g de Filetes de salmón
  • 1 bolsa de espinacas (cuando no es temporada)
  • 1/2 cebolla
  • sal y pimienta
  • 10 g de harina
  • 40 g de harina T80
  • 40 g de mantequilla
  • algunas nueces

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Corte el salmón en cubos. Sazonar y reservar.

Paso 2

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y cocinar 1 minuto la espinaca. Salpimentar al gusto.

Paso 3

Mientras tanto, cortar la cebolla.

Paso 4

Reservar las espinacas, en la misma sartén dorar las cebollas

Paso 5

Llenar el fondo de las cazuelas con la espinaca, la cebolla y los cubos de salmón

Paso 6

Moler las nueces y agregarlas sobre la preparación.

Paso 7

En un tazón, mezcle la mantequilla cortada en trozos pequeños con la harina y la sal. Trabajar con los dedos hasta obtener una masa grumosa.
Cubrir con la masa.

Paso 8

Hornear el crumble a 200 º C durante 5-10min y luego continuar la cocción durante 10 minutos a 180 ° C.

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