Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Lentejas

De

Un plato a conocer. Aqui os dejo una receta simple que me ha sido muy util de vez en cuando.

Puntúa esta receta 3.7/5 (76 Votos)

Ingredientes

  • 250 gramos de lentejas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • perejil
  • aceite de oliva
  • Pimenton
  • sal
  • 1 trozo de chorizo
  • 2 zanahorias y una cucharadita de comino.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dejamos a un lado las lentejas que parezcan picadas o tengan mal aspecto. Enjuagamos bien las lentejas un par de veces.

Paso 2

Ponemos a hervir un litro de agua en una olla. Pelamos todas las verduras y las añadimos junto a las lentejas a la olla una vez este hirviendo. A continuacion bajamos el fuego y añadimos el chorizo, una cucharadita y media de sal y una cucharadita de comino.

Paso 3

Dejamos la olla a fuego lento durante unos 45 minutos y vamos removiendo para que no se peguen las lentejas al fondo.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Lentejas o judias Lentejas con chorizo