Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Lentejas

De

Un plato a conocer. Aqui os dejo una receta simple que me ha sido muy util de vez en cuando.

Puntúa esta receta 3.7/5 (77 Votos)

Ingredientes

  • 250 gramos de lentejas, 2 pimientos verdes, 1 tomate, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva, Pimenton, sal, 1 trozo de chorizo, 2 zanahorias y una cucharadita de comino.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dejamos a un lado las lentejas que parezcan picadas o tengan mal aspecto. Enjuagamos bien las lentejas un par de veces.

Paso 2

Ponemos a hervir un litro de agua en una olla. Pelamos todas las verduras y las añadimos junto a las lentejas a la olla una vez este hirviendo. A continuacion bajamos el fuego y añadimos el chorizo, una cucharadita y media de sal y una cucharadita de comino.

Paso 3

Dejamos la olla a fuego lento durante unos 45 minutos y vamos removiendo para que no se peguen las lentejas al fondo.

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Lentejas con chorizo Lentejas