Galletas Craqueladas
De noemi garcia
Una delicia, son crujientes por fuera y blanditas por dentro. Están riquísimas.
Ingredientes
- 125 gr de almendra molida
- 95 gr de azúcar
- 40 gr de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 huevo
- 2 cucharadas de crema de chocolate y cerezas
- azúcar glass
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1. Mezclamos en un bol la almendra molida,azúcar,harina y levadura.
2. Batimos el huevo y le echamos la crema de chocolate y cerezas.
3. Juntamos las dos preparaciones y amasamos bien.
Paso 2
4. Hacemos bolitas con la masa y las rebozamos por azúcar glass.
5. Las vamos colocando en la bandeja del horno que habremos cubierto de papel de hornear.
6. Las metemos al horno precalentado a 180º por arriba y por abajo durante 15 minutos.
Paso 3
Ya están listas nuestras galletas craqueladas.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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