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Ingredientes
- Tomate
- Cebolla
- Patatas
- Chorizo
- Ajo
- Colorante o pimentón
- Laurel
- Aceite y sal
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate bien picados, unos dientes de ajo, el laurel, aceite y el colorante, en una olla.
Cuando veamos que el colorante y la cebolla estén desechos, vamos a freír un poco el chorizo y a continuación verteremos agua suficiente para cubrir las patatas que dejaremos cociendo unos 30min.
Si podéis usar en vez de colorante azafrán, mejor que mejor. pero es más carillo.
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