Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Hamburguesa a la veronesa

De

Receta facilísima de elaborar y que hará las delicias de los más pequeños, ya que estas hamburguesas tienen el toque de las especias más comunes a la pasta y se suelen acompañar de tallarines salteados en mantequilla.Nada de complicaciones y un éxito asegurado.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • 10 aceitunas rellenas de pimiento
  • 400 gr de carne picada, mitad cerdo, mitad ternera
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado
  • 1 cucharada sopera de tomate concentrado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de albahaca
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortar las aceitunas en rodajitas.Mezclar la carne picada con el huevo, el pan rallado, el tomate concentrado, la sal, la pimienta, el orégano y la albahaca.Formar hamburguesas.

Paso 2

Calentar el aceite en la sartén y dorar las hamburguesas a fuego suave, para que se hagan bien por dentro.
Una vez hechas, servimos en una fuente caliente, esparcir el queso rallado y adornarlas con aceitunas.
Podemos acompañarlas de tallarines a la mantequilla o patatas salteadas.

También te gustará

Técnicas de cocina

Prepara una deliciosa salsa de tomate para tus platos favoritos

¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.

Comenta esta receta

Hamburgueses especials (catalán) Empanada de hojaldre con bonito