Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Confituras

De

Puntúa esta receta 4.2/5 (6 Votos)

Ingredientes

  • De pimientos:
  • 1kg de pimientos
  • 450g de azúcar
  • De tomates:
  • 1kg de tomates
  • 200g de azúcar
  • cáscara de 1 limón
  • De kiwi:
  • x kiwis
  • x/2 de azúcar (o menos)
  • zumo de limón

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

De pimientos:
Cocer y pochar los pimientos picaditos (sin agua ni aceite) unos 20 minutos.
Añadir el azúcar poco a poco, sin parar de remover durante 15 minutos.

Paso 2

De tomates:
Quitar la piel a los tomates. Ponerlos en una tartera con el limón y el azúcar.
A fuego lento, remover hasta conseguir la textura deseada.

Paso 3

De kiwis:
Pelar los kiwis. Ponerlos en la tartera con el zumo de limón y el azúcar.
Como siempre, a fuego lento, hasta conseguir la textura que se quiere.

Prueba de la cuchara: poner una cucharada en un plato e inclinar, si no se cae está perfecta.

También la he hecho de pera, calabacín,...

También te gustará

Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

Comenta esta receta

Mermelada de fresa sin azúcar Mermelada de mandarina