Confituras
De nashta
Ingredientes
- De pimientos:
- 1kg de pimientos
- 450g de azúcar
- De tomates:
- 1kg de tomates
- 200g de azúcar
- cáscara de 1 limón
- De kiwi:
- x kiwis
- x/2 de azúcar (o menos)
- zumo de limón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
De pimientos:
Cocer y pochar los pimientos picaditos (sin agua ni aceite) unos 20 minutos.
Añadir el azúcar poco a poco, sin parar de remover durante 15 minutos.
Paso 2
De tomates:
Quitar la piel a los tomates. Ponerlos en una tartera con el limón y el azúcar.
A fuego lento, remover hasta conseguir la textura deseada.
Paso 3
De kiwis:
Pelar los kiwis. Ponerlos en la tartera con el zumo de limón y el azúcar.
Como siempre, a fuego lento, hasta conseguir la textura que se quiere.
Prueba de la cuchara: poner una cucharada en un plato e inclinar, si no se cae está perfecta.
También la he hecho de pera, calabacín,...
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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