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Pasta con salsa de setas

De

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Ingredientes

  • 400g. de pasta
  • 400g. de setas / champiñones
  • cebolla
  • 3/4l de nata
  • 200gr. de queso
  • aceite de oliva
  • sal
  • 20 granos de pimienta negra
  • orégano picado
  • [En la foto, ración para 8]

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar la cebolla, picarla finamente y ponerla a pochar con un poco de aceite.
Limpiar los champiñones y filetearlos, añadirlos, sazonar y cocinar 5-8 minutos hasta que se doren.

Paso 2

Con un cuchillo, machacar los granos de pimienta e incorporarlos a la olla.
Verter la nata y añadir el queso cortado en tacos.
Dejar reducir durante 10 minutos.
Poner bastante agua a cocer.
Cuando hierva, añadir sal, aceite y los espaguetis.
Cocer durante 8 minutos.

Paso 3

Retirar la pasta y meterla en la salsa.
Espolvorear un poco de orégano y servir.

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