Pasta con salsa de setas

De nashta

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Ingredientes

400g. de pasta
400g. de setas / champiñones
cebolla
3/4l de nata
200gr. de queso
aceite de oliva
sal
20 granos de pimienta negra
orégano picado
[En la foto, ración para 8]

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar la cebolla, picarla finamente y ponerla a pochar con un poco de aceite.
Limpiar los champiñones y filetearlos, añadirlos, sazonar y cocinar 5-8 minutos hasta que se doren.

Paso 2

Con un cuchillo, machacar los granos de pimienta e incorporarlos a la olla.
Verter la nata y añadir el queso cortado en tacos.
Dejar reducir durante 10 minutos.
Poner bastante agua a cocer.
Cuando hierva, añadir sal, aceite y los espaguetis.
Cocer durante 8 minutos.