Merluza al jerez

Paso 1

Limpiamos los champiñones y troceamos.
En el fuego se pone la sarten con el aceite, y picamos un ajos, echamos los champiñones y dejamos hacer, ya sabes que tienen mucha agua y tienen que reducir por lo menos hasta la mitad. Una vez esto, le echamos los filetes de merluza, añadimos el vino blanco y una poquita de agua que cubra todo, también la pastilla de caldo y sal. Se sube el fuego a medio-alto, y dejamos que hierva y que la salsa reduzca. Probamos de sal, y listo!!!! un primero o para una cena ligerita y en nada de tiempo....buenas tardes!!!!.....que aproveche!!!!!