Timbales de pepino afrutados con tagliatelle de zanahoria
De Heraherita
Una explosión de color y sabor.
Ingredientes
- 2 o 3 pepinos
- 2 kiwis amarillos
- 1 tajada de sandía
- 1 o 2 zanahorias
- 1 limón
- semillas de sésamo
- hierbabuena
- perejil
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar los pepinos, vaciarlos y cortarlos a lo ancho en 3 o 4 trozos.
Paso 2
Lavar y rallar la zanahoria en forma de tagliatelli con ayuda de un rallador.
Paso 3
Regar la zanahoria con zumo de limón para evitar que se oxide. Reservar.
Paso 4
Pelar los kiwis amarillos y cortarlos en pequeños cubos. Hacer lo mismo con la sandía.
Paso 5
Rellenar con cuidado los timbales con las frutas, alternando los colores.
Paso 6
Espolvorear semillas de sésamo, hierbabuena y perejil.
Paso 7
Acompañar con la zanahoria y servir.
Ideal para sorprender a tus invitados o a uno mismo.
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