Recetas de pasta viva - 4 recetas
Técnicas de cocina
Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:
INGREDIENTES:
- 3 rebanadas de pan de molde.
- 12 lonchas de bacon.
- 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 6 huevos.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.
2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.
3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.
4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.
5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.
Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!
Mejores recetas de Pasta viva
Tallarines de calabacín
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lo primero de todo es pelar y rallar los calabacines
- 3 calabacines
- 1 cebolla
- Bacon en tiras
- Leche evaporada
- Queso parmesano rallado
- Pimienta
Tagliatelle de calabacín con "boloñesa" crudivegana
De Heraherita, La Coctelhera
Receta de "pasta viva"
- 3 tomates
- 2 calabacines grandes.
- 1 limón
- semillas de lino
- semillas de sésamo
- jengibre
- pimienta negra
- orégano
- perejil
Tagliatelle de calabacín con salsa exótica y frutos secos
De Heraherita, La Coctelhera
Una rica receta viva
- 1 o 2 calabacines
- 1 limón
- salsa exótica (1 plátano, 1/2 mango, 1 rodaja de piña, vinagre de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo, cilantro, pimienta negra y jengibre)
- frutos secos variados (pipas, nueces, almendras, orejones, pasas...)
- perejil
- Elaboración:
Timbales de pepino afrutados con tagliatelle de zanahoria
De Heraherita, La Coctelhera
Una explosión de color y sabor
- 2 o 3 pepinos
- 2 kiwis amarillos
- 1 tajada de sandía
- 1 o 2 zanahorias
- 1 limón
- semillas de sésamo
- hierbabuena
- perejil
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