Magdalenas de plátano y esencia de ron
De nati
Aqui van unas magdalenas jugosas y con un toque de ron una delicia eso si si hay niños pues separamos una poquita de masa y suprimimos el ron
Ingredientes
- INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES
- 100 gr de mantequilla ablandada
- 150 gr de azucar moreno
- 1 sobre de azucar avainillado
- 2 huevos
- 150 gr de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo 1/2 de bicarbonato sodico
- 1/2 de canela
- 2 plátanos maduros
- 75 gr de mantequilla
- Aroma de ron
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 175 grados con el aire si lo tenéis .
Colocamos los papeles de las magdalenas en el molde .
Batimos la mantequilla con las dos clases de azúcar hasta obtener una crema .
Sin dejar de batir incorporamos los huevos y la mantequilla seguidamente la harina ,la levadura el bicarbonato y la canela .
Aplastamos los dos platanos y agregamos a la mezcla y por ultimo añadimos la esencia de ron cuando lo tengamos lo pondremos en los papeles de magdalenas y al horno unos 25 minutos dependiendo del horno .
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Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
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