Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Berenjenas rellenas al microondas

De

Berenjenas rellenas de hamburguesa de pavo desmenuzada y verduras.

Puntúa esta receta 1.5/5 (2 Votos)

Ingredientes

  • 1 Berenjena mediana
  • 1/2 calabacin
  • 3 champiñones
  • 2 setas de ostra
  • 4 Laminas de queso en lonchas
  • 1 hamburguesa desmenuzada
  • Sal y aceite

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos la berenjena, la partimos por la mitad, le practicamos unos cortes en la pulpa y la metemos en un bol con agua y sal para que suelte todo el amargor. En unos 5-10 minutos el agua se abra enturbiado, y ya tendremos las berenjenas listas.

Paso 2

Metemos la berenjena en un recipiente apto para microondas y con aceite (sin sal) a potencia máxima (en mi micro 900w) durante 6-7 minutos. Sacamos del micro y dejamos reposar.

Paso 3

Cortamos el resto de las verduras, las introducimos en un bol apto para microondas con la carne picada de la hamburguesa, un poco de aceite y sal, y la carne de la berenjena que habremos retirado de la piel con la ayuda de una cuchara.

Paso 4

Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Cuando lo veamos ya hecho lo retiramos. Ponemos dentro de la berenjena unas tiras de queso a trocitos, y encima las verduras cocinadas al microondas, colocamos otras tiras de queso encima y cocinamos a máxima potencia 3 minutos más.

Paso 5

Para terminar y que nos queso más crujiente cocinamos 2 minutos más con grill. Y listas para comer!

Recuerda que las recetas cocinadas en microondas, una vez fuera de este aun están un par de minutos cocinándose.

También te gustará

Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

Comenta esta receta

Berenjenas fritas rellenas de jamon San Jacobos de berenjena