Tarta de zanahoria
De Clau
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Ingredientes
- Zanahoria, 600 g.
- Huevos, 2.
- Queso rallado, 100 g.
- Queso crema, 200 g.
- Cebolla de verdeo rehogada, 1.
- Disco para tarta, 1.
- Sal y pimienta, a gusto.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En una cacerola con agua salada hacemos hervir las zanahorias cortadas en cubitos.
Paso 2
Escurrimos bien y hacemos un puré.
Paso 3
Agregamos la cebolla, los huevos, el queso rallado, el queso crema (que se puede cambiar por ricotta, lo voy a probar así la próxima), salpimentamos y unimos bien todo.
Paso 4
Volcamos la preparación sobre la masa de tarta (cocida a blanco previamente).
Paso 5
Llevamos a horno moderado por unos 30 minutos.
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