Quiche de carne picada
De MarisadeOrta
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Ingredientes
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 50 c.c. de aceite
- - 1 cebolla
- - 400 gr. de carne picada
- - Jenjibre
- - Romero
- - Tomillo
- - Pimienta negra molida
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos
- - Sal
- - Queso enmental rallado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Preparar el sofrito con el aceite, la cebolla y todas las especias, después de unos minutos agregar la carne picada y sofreirla durante cuatro minutos.
Paso 2
- En un bol mezclar la nata con los huevos y un poco de queso rallado
Paso 3
- Colocar en la fuente la lámina de pasta brisa y hacerle unos agujeros para que no se infle en el horno, colocar en el fondo un poco de queso rallado, a continuación echar el sofrito y por encima la mezcla del bol.
Paso 4
- Espolvorear de más queso rallado e introducir en el horno precalentado a 180º hasta que se dore.
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