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Quiche de carne picada

De

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Ingredientes

  • - 1 lámina de pasta brisa
  • - 50 c.c. de aceite
  • - 1 cebolla
  • - 400 gr. de carne picada
  • - Jenjibre
  • - Romero
  • - Tomillo
  • - Pimienta negra molida
  • - 200 c.c. de nata
  • - 2 huevos
  • - Sal
  • - Queso enmental rallado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Quiche de carne picada - Paso 1

- Preparar el sofrito con el aceite, la cebolla y todas las especias, después de unos minutos agregar la carne picada y sofreirla durante cuatro minutos.

Paso 2

- En un bol mezclar la nata con los huevos y un poco de queso rallado

Paso 3

Quiche de carne picada - Paso 3

- Colocar en la fuente la lámina de pasta brisa y hacerle unos agujeros para que no se infle en el horno, colocar en el fondo un poco de queso rallado, a continuación echar el sofrito y por encima la mezcla del bol.

Paso 4

Quiche de carne picada - Paso 4

- Espolvorear de más queso rallado e introducir en el horno precalentado a 180º hasta que se dore.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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