Espaguettis a la puttanesca
De Escandaleau
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Ingredientes
- 150gr de espaguettis
- medio diente de ajo
- orégano
- anchoas
- tomate passata
- aceitunas negras
- alcaparras
- aceite
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos a cocer los espaguettis al dente y preparamos en la sartén el ajo.
Cuando el ajo empiece a dorar anadimos un poco de orégano y las anchoas.
Paso 2
Cuando las anchoas empiecen a deshacerse anadimos el tomate passata triturado, las alcaparras y las aceitunas negras picadas. Vamos removiendo y dejamos que se haga unos 15min.
Paso 3
Colamos los espaguettis y los anadimos a la sarten y removemos bien con nuestra salsa puttanesca.
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