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Huevo frito con patatas y gulas

De

Es un plato unico original y rápido.

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Ingredientes

  • 1 Huevo.
  • 1 Patata pequeña.
  • 100 grms de gulas.
  • Aceite.
  • Pimenton.
  • Sal.
  • 1 guindilla.

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freir las patatas cortadas en lonchas en abundante aceite.
Una vez fritas reservar en un plato y salar.

Paso 2

En aceite caliente con una guindilla rehogar las gulas.

Paso 3

En un plato hacer una cama de patatas y poner las gulas encima. Freir el huevo en aceite abundante y una vez frito colocarlo encima de las gulas en el plato.

Paso 4

Hacer un refrito con aceite caliente y el pimenton y añadirselo al huevo por encima y ya está listo para comer.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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