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David Montero

Bizcocho-Flan

De

Mitad bizcocho mitad flan

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Bizcocho-Flan 4 fotos

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 1 vaso medidor de azúcar ( hasta 120ml)
  • 1 vaso medidor de Nesquik o cacao en polvo (120)
  • 1 vaso medidor de harina (120)
  • 1 cucharadita de levadura

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Para esta receta vamos a necesitar un tupper de cristal de 1 litro de capacidad y papel albal. Lo primero que vamos a hacer es untar caramelo en el fondo del tupper y hasta la mitad mas o menos con la ayuda de una cuchara.

Paso 2

Para hacer el flan, en un cuenco mediano (no en el tupper) batimos bien los huevos con el azúcar, añadimos la leche y el azúcar vainillado y removemos bien. Lo añadimos al tupper con el caramelo y reservamos.

Paso 3

Para el bizcocho, en el cuenco de antes batimos los huevos con el azúcar, añadimos el cacao en polvo, la harina y la levadura y removemos todo bien hasta que quede homogéneo.

Paso 4

Bizcocho-Flan - Paso 4

Lo añadimos con mucho cuidado en el tupper donde está el flan, se irá formando una pequeña isleta de bizcocho dentro del flan

Paso 5

En esta receta el flan se hace al baño maría y el bizcocho al horno.

Paso 6

Bizcocho-Flan - Paso 6

Sacamos la cubeta de la máquina y le colocamos la rejilla en el fondo. Añadimos 6 vasos medidores de agua dentro de la cubeta. (quedará hasta la mitad del tupper luego). Introducimos el tupper dentro de la máquina

Paso 7

Bizcocho-Flan - Paso 7

Tapamos el tupper con papel con papel albal y cerramos la tapa.

Paso 8

Programamos la chef en menú horno 30 minutos temperatura 2 (170°) Es importante contar 1 hora de reloj desde que la programamos hasta que termina. (Cancelar la máquina cuando haya pasado la hora)

Paso 9

Cuando termine, retiramos el papel albal y dejamos enfriar sin desmoldar. Cuando esté frío lo metemos en la nevera unas 2 horas. Desmoldamos y servimos.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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Bizcocho de flan Bizcocho de flan