Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tarta philadelphia

De

Puntúa esta receta 1/5 (1 Votos)

Ingredientes

  • 30 galletas maría
  • 150 grs de mantequilla líquida
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 1/4 litro de agua
  • 500 grs de nata para montar (Asturiana)
  • 1 tarrina de philadelphia
  • 3 cucharadas colmadas de azúcar para montar la nata

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Machacar las galletas con un rodillo o con ayuda de algún robot de cocina si tenemos, mezclar con la mantequilla y formar una pasta con la que forraremos el molde.

Paso 2

Hacer la gelatina en el agua (1/4 de litro) y dejar enfriar un poco pero sin que llegue a cuajarse.

Paso 3

Montar la nata con el azúcar y añadir la tarrina de queso, mezclar bien. A continuación incorporamos la gelatina templada y volvemos a mezclar para incorporar bien todos los ingredientes.

Paso 4

Echar la masa preparada sobre el molde forrado con las galletas y dejar cuajar. A la hora de servir adornar con mermelada de frutas del bosque o de nuestro sabor preferido.

También te gustará

Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Comenta esta receta

Flan cheesecake (thermomix) Tarta de queso silvia