BIZCOCHO DE COLACAO AL BRANDY

De MarisadeOrta

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Pudin navideño de manzanas

Aprobadapor el chef Bizcocho de Saboya

Ingredientes

- 200 gr. de colacao
- 150 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de harina
- 4 huevos
- 150 gr. de mantequilla
- 1 cubilete y medio de leche
- 1/2 cubilite de brandy
- 1 sobre de levadura royal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from marisadeorta.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

- Poner los huevos junto con el azúcar en el vaso del thermomix y programar 2 minutos, vel. 3 y medio, a continuación añadir la mantequilla y programar 3 minutos en la misma velocidad.
- Agregar la leche y el brandy y batir unos segundos en vel. 3.
- Añadir la el colacao, la harina y la levadura y batir 30 seg. en vel. 4, tiene que quedar una crema suave y espesa.
- Verter en un molde de silicona u otro debidamente engrasado y enharinado y meter en el horno precalentado a 180°, a los 20 minutos aproximadamente bajarlo a 160° y mantenerlo en total aprox. 1 hora.