Tomates rellenos de atún y huevo duro

Paso 1

Los tomates que estén duros y rojos, que sean del mismo tamaño, los lavamos y secamos.

Los cortamos un poco por la parte que va unido a la rama, y con una cucharilla, o saca bolas los vaciamos por dentro dejando la carne que va en la piel, quitamos solo en centro con las semillas.


Los salamos y los ponemos boca abajo para que escurran un poco el agua que suelten.

Escurrimos el atún en aceite para quitar todo el aceite que trae la lata, añadimos el tomate frito la hoja de lechuga lavada y cortado a trozos con los huevos duros también a troceados y rellenamos los tomates,luego le ponemos a cada tomate una cucharadita de queso rallado por encima y ratinamos en el horno unos minutos .Y listo!!