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Mug cake de mostaza y queso

De 750inter

¡La versión salada de la famosa mug cake!

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 5 cucharadas de harina
  • Sal
  • pimienta
  • 2/3 cuchara de levadura química
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 1/2 de mostaza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Mantequilla

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol mezcla 1 huevo, 5 cucharas rasas de harina, sal, pimienta, 2/3 de una cucharada de levadura química, 3 cucharadas de queso rallado (hemos utilizado gruyere), 1/2 cucharada de mostaza y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Paso 2

Vertemos todo en la taza y echamos por encima un poco de mostaza y un poco de queso. Metemos al microondas durante 1 minuto 20 segundos a 800W. Al sacarlo del microondas, podemos echar un poco más de queso rallado.

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INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

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