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Increíbles recetas de tiramisú de limón - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Mejores recetas de Tiramisú de limón

De

Versionando el típico tiramisù para darle un aire más refrescante, tal como lo comí en Capri

  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • limoncelo u otro licor de limón (yo usé limoncillo de Chinchón
  • que se ve en las fotos porque estaba disponible en el mueble bar de los abuelos de los cachorritos y no tenía ganas de comprar una botella entera de limoncelo para la ocasión
  • que luego los licores se aburren en casa. Total
  • limoncelo
  • limoncillo
  • quién va a notar la diferencia jijiji).
  • bizcochos king del pack que me envió Galletas Coral
  • Lemon curd hecho con:
  • 2 yemas de huevo
  • 2 limones
  • 175 gr. de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
3.7/5 (125 Votos)

Estas deliciosas trufas son unos bombones de mascarpone, azúcar y café rellenos de Nutella y espolvoreados con cacao en polvo; ¡cada mordisco contiene todo el placer del tiramisú tradicional!

De

Para el bizcocho, batir los huevos y el azúcar hasta tener una crema clarita y espesa

  • *Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 150 gr azúcar
  • 150 gr harina
  • *Para el almíbar
  • 60 gr de azúcar
  • 60 ml de agua
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • *Crema de limón
  • 95 gr de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 30 gr de mantequilla
  • 25 gr de maicena
  • zumo de dos limones
  • * Crema de marcarpone
  • 250 gr de mascarpone
  • 250 gr de nata líquida
  • 80 gr de azúcar
  • unas gotas de esencia de limón
2.9/5 (31 Votos)

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Tiramisú de Limón Tiramisù al limone