Perfil de Jorbasmar
Recetas
Pan de molde con jamón
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En Cataluña estamos muy acostumbrados a comer pan con tomate y jamón, pero en esta ocasión, me apeteció utiliza...
- Ingredientes (10 unidades):
- Jamón serrano
- 1 tomate
- 10 rebanadas de pan de molde
- Aceite
Peras con higos
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión quiero mostraros un postre desarrollado a partir de una receta del blog “De nuestra casa&rdq...
- Ingredientes (2 personas):
- 2 peras
- 2 higos
- Queso de untar
- 2 cerezas confitadas
- Azúcar
- 4 palillos (para que no se nos desmonte el postre)
Patatas al microondas con chistorra
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Visitando el blog de Eva en pruebas descubrí una forma “diferente” y muy lograda de preparar patatas a...
- Ingredientes (2 personas)
- 2 patatas medianitas
- ½ chistorra
- 1 huevo
- 2 albaricoques
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Almorinia
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En la web El saber culinario encontré esta curiosa receta, que a la vez que rica, es originalísima y encima tenia...
- Ingredientes (2 personas):
- Sobras de sanfaina (pimientos, calabacín, berenjena, cebolla, tomate, etc)
- 2 huevos
- 2 patatas medianas
- Queso rallado (parmesano)
- 8 filetes de boquerones en vinagre
- Perejil fresco
- Aceite
- Sal
Manzanas con queso
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión, os presento un postre que vi hace unos días en la web Monstruo Recetas, denominado “Aperit...
- Ingredientes (2 personas):
- 2 manzanas
- 1 quesito fresco
- 2 cucharadas de nueces peladas
- 1 cebolla no muy grande
- 1 cucharada de azúcar
- Sal
- Aceite
Contramuslos de pollo con patatas y alcachofas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Una rica forma de cocinar un contra-muslo de pollo
- Ingredientes (2 personas):
- 1 contra muslo de pollo deshuesado
- 2 patatas medianas
- 3 alcachofas (previamente cocidas)
- 1 tomate
- Aceite
- Sal
- Curry
Ensaladilla en tarrina
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo una receta archiconocida, pero en presentación individual y como novedad con mayonesa d...
- Ingredientes (2 personas):
- 200 g de ensaladilla congelada
- 2 espárragos
- 1 lata de pimientos rojos
- 8 aceitunas rellenas verdes
- 2 aceitunas negras
- 2 huevos (1 cocido y 1 crudo)
- Sal
- Aceite
Tortilla de patata y plátano
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo una receta espectacular de presentación, aunque me ha quedado más fea de lo esperado
- Ingredientes (3-4 personas):
- ½ cebolla
- 1 patata grandecita
- 1 plátano
- 6 huevos
- 1 generoso chorro de aceite de oliva
- Sal
Pan dulce de plátano y pipas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión me he complicado la vida, realizando una receta en la cual soy un patoso, lo de hacer panes y bizc...
- Ingredientes (para un pan de un kilo)
- 1 naranja exprimida
- 200 cl de leche
- 2 plátanos maduros
- 3 cucharadas soperas de miel
- 1/2kg de harina
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de pipas de girasol peladas
- 1 sobre de levadura de panadero
- 1/2 cucharadita de las usadas para el café de sal
- Nota: Aunque quedó “comestible” en lugar de poner 200 cl de leche, en una próxima ocasión probaría con 250 cl.
Pechuga con almejas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
La receta que os presento en esta ocasión, está basada en una antigua receta, la cual hace un par de años &ldquo...
- Ingredientes (2 personas):
- 1 pechuga de pollo
- 300 g de almejas
- ½ cabeza de ajos
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite