Perfil de Jorbasmar
Recetas
Flan comprado
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En raras ocasiones suelo comprar flanes en el supermercado, generalmente los suelo hacer yo, pero como todos tenemo...
- Ingredientes (2 personas):
- 2 flanes de huevo
- 2 Moras
- 1 plátano
- 6 fresas
- 2 cucharaditas de azúcar
Paella al fuego
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En este caso os traigo una receta que no todos podréis hacer, ya que todos no tenéis la posibilidad de utilizar u...
- Ingredientes (2 personas):
- 4 gambas grandes
- 2 cigalas
- 1 calamar pequeño troceado
- 1 filete de merluza
- 2 alitas de pollo
- 6 mejillones
- 1 puñadito de almejas
- 3 puñaditos de arroz (os aconsejo 4)
- Caldo de paella con sofrito
- Sal
- Colorante (azafrán)
- Aceite
Corazones con mejillones
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Esta idea la saque del blog “Con mil sabores” de su receta de “Flanes salados de calabaza y lango
- Ingredientes (10 corazones):
- 2 rodajas de calabaza cocida.
- 10 mejillones congelados
- 1 cebolla
- 3 huevos
- ½ vasito de leche
- Sal
- Aceite de oliva.
Champiñones a la pimienta
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patat...
- Ingredientes (2 personas)
- 8 champiñones grandes (si son pequeños se ponen más y listo)
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
Pimientos rebozados
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión no os publico una receta mía, en este caso, aunque los fines de semana, como norma cocino yo, mi ...
- Ingredientes (2 personas):
- 2 filetes de merluza congelada sin piel
- 8 pimientos italianos
- 2 huevos
- Sal
- Harina
- Aceite
Rollitos de pechuga
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión me he querido complicar poco la vida, realizando un plato rico y simple
- Ingredientes (2 personas):
- 1 pechuga pollo
- 4 lonchas de jamon dulce
- 4 tranchetes de queso
- Aceite de oliva
Gazpacho con fresas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión prepararemos un gazpacho “diferente” que he encontrado en la web “Hogar Util&rdq...
- Ingredientes (2 personas):
- 150 g de fresas
- 1 tomate
- Miga de pan duro
- El zumo de medio limón
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
Tortilla de patatas y espárragos
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión he querido hacer una tortilla más o menos tradicional, en sartén moderna (de las de cerámica) c...
- Ingredientes (4-6 personas):
- 6 huevos
- 1 manojo de espárragos tiernos
- 1 cebolla
- 1 pimiento italiano
- 2 patatas medianas
- 1 chorrito de leche
- Aceite de oliva
- Sal
Secreto con hojaldre
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Aunque hoy no toca receta y además tengo casi una veintena de ellas escritas, listas para publicarse, aunque como ...
- Ingredientes (2 personas):
- 250 g de secreto de cerdo
- 1 calabacín
- 1 tomate gordo
- 1 cebolla gorda
- 1 lámina de hojaldre
- 4 tranchetes (lonchas de queso para fundir)
- Sal
- Pimienta
- Romero
- Aceite de oliva
Sopa de apio
De jorbasmar, Cosas de Jorge
El otro día compre apio para realizar una receta, pero al final opte por no ponerlo y ahora toca consumir el apio,...
- Ingredientes (2 personas):
- 4 hojas de apio completas (con las hojas)
- 1 cebolla
- 1 pastilla de concentrado de carne
- ¼ l de leche
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
- Pimienta negra molida
- Sal