Perfil de Jorbasmar
Recetas
Pizza de mejillones
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión he buscado alguna forma de consumir acelgas sin que sepan a acelgas y se me ha ocurrido, hacer una...
- Ingredientes (2 personas):
- 13 mejillones
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- Acelgas
- 1 vaso de naranjada
- Sal
- Para la masa:
- 200 g de harina
- 100 cl de agua
- 1 cucharada de café de levadura
- 2 cucharadas soperas de aceite
- Sal
Ensaladilla camuflada
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Esta receta es una receta efectuada con sobras, pero la adaptare para simplificarla, manteniendo su estupendo sabor...
- Ingredientes recomendados (no reales) para 2 personas:
- 3 huevos
- 100 g de preparado de ensaladilla congelada
- Mayonesa
- Pimiento rojo en conserva
- Aceitunas rellenas
- 2 pepinillos en vinagre
- 2 rábanos
- Lechuga
- Aceite de oliva
Flan de galletas María
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Hoy me ha apetecido hacer un flan casero al microondas en vasos de whisky, para aprovechar sobras
- Ingredientes (5 raciones):
- ½ medio litro de leche
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 20 galletas María
- 5 rodajas de piña de lata
- 5 cerezas confitadas
- Fideos de chocolate
Tortilla de habas al microondas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Últimamente me estoy acostumbrado a cocinar las tortillas al microondas, se hacen de forma rápida, manchando poco...
- Ingredientes (2 personas):
- 100 g de habas
- ½ cebolla
- ½ pimiento
- 3 ajos
- 3 huevos
- 1 chorrito de leche (para dar jugosidad a la tortilla)
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Pastel de pan de molde gigante
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Esta receta es para vagos mal alimentados
- Ingredientes (2 personas):
- 8 rebanadas de pan de molde (las más grandes que encontréis)
- 1 latita de atún en aceite
- 2 huevos
- 6 rodaditas de mortadela
- 2 tomates maduros
- 2 aceitunas
- 2 pepinillos
- Lechuga (para decorar)
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- Sal
Caracolas de hojaldre
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión imito una receta de la web PETIT CHEF “Caracolas de pechuga de pavo y queso”
- Ingredientes (4-6 personas, 12 caracolas)
- 1 lámina de hojaldre congelada
- 8 láminas de queso para fundir
- 1 pechuga de pollo cortada a láminas
- Curry
- Sal
Patatas al microondas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Esta receta es repetida, pero como la considero una estupenda alternativa a las típicas patatas fritas, os insisto...
- Los ingredientes para dos personas son los siguientes:
- 4 patatas pequeñas pero del mismo tamaño
- 1 tomate
- Mantequilla (si no tenéis mantequilla se puede poner un chorrito de aceite, aunque no soy muy partidario de mantequillas en este caso dan un sabor especial)
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
Solomillo enrollado
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión me complico un poco la vida y siguiendo la receta de la web “Hogar Util” de la mano de...
- Ingredientes para 4 personas:
- 1 solomillo de cerdo
- 12 higos secos
- 200 ml de zumo de piña
- 1 cucharada de maicena
- 1 vaso de vino blanco seco (moriles)
- 2 cucharadas de miel
- Sal
- Pimienta
Higos con guinda
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión he vuelto a recurrir a los higos secos para realizar un postre
- Ingredientes (2 personas, 8 unidades).
- 8 higos secos
- 4 guindas rojas
- 2 guindas verdes
- Mermelada de ciruela (la que tenía empezada en la nevera)
- 1 vaso de vino dulce (moscatel en mi caso)
Bombones de gominola
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Unas simples gominolar bañadas en chocolate
- Ingredientes (12 gominolas)
- 12 gominolas (yo las busque blandas, tipo nube o fresita)
- 3 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo
- Un chorrito de leche para fundir el chocolate
- Un puñaditos de avellanas peladas y tostadas
- Un puñadito de nueces peladas