Perfil de Manoli.madulcemenosalado.
Recetas
ROLLITOS PRIMAVERA
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Hoy preparamos rollitos primavera, porque como también nos gusta la comida china, pues para que llamar por teléfo...
- lechuga o col, lo que mas te guste.
- cebolla.
- zanahoria.
- remolacha.
- brotes de soja.
- vino blanco.
- salsa de soja.
- pasta filo para envolverlos.
- aceite y sal.
- carne picada de pollo.
SALMOREJO CORDOBES
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Esta es la receta que siempre hizo mi madre y desde luego es la que mas me gusta, y la que yo hago en mi casa, espe...
- 1 k. de tomates de rama.
- 1 diente de ajo.
- 50 ml. de aceite de oliva aprox.
- pan del día anterior, sal.
- huevo duro.
- 1 cucharadita de vinagre.
GAZPACHO.
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una receta de las de siempre, y es que como hace tanto calor nada mejor que un gazpacho fresquito
- 2 tomates grandes.
- 3 vasos de agua.
- AOVE d.o. Priego de Córdoba.
- vinagre, sal.
- 1 diente de ajo.
.CANELONES DE ATUN.
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Cocemos los canelones en agua hirviendo con sal
- 2 latas de atún .
- 1 caja de canelones.
- 100 gr. de champiñones fileteados.
- 1 cebolla.
- perejil, pimienta, sal.
- salsa de tomate.
- aceite de oliva.
- un huevo duro picado.
- Hacemos la bechamel:
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de harina.
- 300 ml. de leche templada.
- sal, pimienta, nuez moscada.
LASAÑA CON SALSA BOLOÑESA.
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1 caja lasaña el pavo. la ponemos en agua caliente y mientras hacemos la bechamel esta lista para ser utilizada
- Ingredientes:
- 1 caja lasaña el pavo.
- la ponemos en agua caliente y mientras hacemos la bechamel esta lista para ser utilizada.
- Ingredientes para la bechamel:
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de harina.
- 300 ml. de leche templada.
- sal, pimienta, nuez moscada.
- Ingredientes para la salsa boloñesa:
- carne picada yo elegí de pollo.
- zanahoria.
- cebolla.
- ajo.
- vino tinto.
- tomate frito.
- sal, pimienta y aceite de oliva.
PASTA FRESCA DE TOMATE CON LANGOSTINOS.
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Hoy toco hacer pasta fresca con tomate, y la verdad merece la pena, cuando la pruebas ves la diferencia que hay con...
- Ingredientes:
- 250 gr. de harina.
- 1 huevo.
- 50 gr. de tomate frito.
- una pizca de sal.
- aceite de oliva.
- langostinos.
Flan de huevo con azúcar moreno
Pruébala!receta top
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Todo el sabor de un flan de huevo casero y tradicional con un toque diferente y delicioso de azúcar moreno
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 100gr de azúcar moreno
- Caramelo líquido para el fondo del molde
- Agua
CREMA CATALANA.
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Ponemos a hervir la mitad de la leche y la mitad de la nata, junto con la rama de canela y el azúcar
- 150 ml. de nata.
- 200 ml. de leche.
- 4 yemas de huevo.
- 4 cucharadas de azucar avainillado.
- canela en rama.
- 2 cucharadas de maizena.
HAMBURGUESA DE LENTEJAS.
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Cocer las lentejas en agua, junto con las acelgas y la zanahoria troceada
- 100 gr. de lenteja pardina.
- 50 gr. de acelgas.
- 1 zanahoria.
- 1 huevo.
- pan rallado.
- lechuga.
- tomate.
- lonchas de queso.
- aceite, sal.
- panecillos.
TULIPAS DE VERDURA CON ATUN.
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Primero tenemos que hacer las tulipas, en cada molde utilice cuatro obleas de empanadillas
- obleas de empanadillas.
- 1 lata de atún .
- 3 pimientos del piquillo.
- media cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 huevo duro.
- 2 cucharadas de tomate frito.
- medio vaso de vino blanco.
- aceite de oliva, pimienta y sal.
- queso para gratinar. maiz.