Perfil de Kayla
Recetas
Bambas de nata
De kayla
Templar un poco la leche y disolver en ella la levadura
- 250 gr harina de fuerza
- 15 gr de levadura fresca
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de margarina
- 100 ml de leche
- 1 huevo
- ralladura de 1/2 limón
- ralladura de 1/2 naranja
- pizca de sal
- 1 cuchara de azahar
- azúcar glass
- Relleno:
- nata para montar
- azúcar.
Plum cake de frutas confitadas
De kayla
Es un bizcocho que me encanta, por lo que he decidido ponerme manos a la obra
- 3 huevos xl
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite
- 2 vasos de azúcar (no llenos)
- 1 sobre de levadura
- ralladura de 1 limón
- esencia de vainilla
- frutas escarchadas
- Ron o coñac en su defecto.
Crepes rellenas de chocolate
De kayla
Derretir a potencia media la mantequilla en el microondas
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 50 gr de mantequilla
- pizca de sal
- 1/2 cuchara de azúcar (si son dulces)
- 1 cucharita de aroma de limón, vainilla etc.
- 1 tableta de chocolate.
- 2 kiwis
Saquitos de revuelto de champiñones y langostinos
De kayla
¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...
- Masa filo
- 1 bandeja de champiñones
- 12 langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- 5 huevos
- 75 ml de leche
- Aceite
- Pimienta, sal
- Cebollino
EMPANADILLAS CON ESPINACAS Y SETAS
De kayla
Troceamos las setas muy finas
- 400 gr de espinacas
- 200 gr de setas (cardo, boletus)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- queso de fundir.
- aceite y sal
- obleas la cocinera
- 1 huevo.
Pan pita
De kayla
Templar el agua y disolver la levadura
- 250 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua
- 12,5 gr de levadura de panadero
- 1/2 cuchara de aceite
- 1/2 cucharita de sal
- 1/2 cucharita de azúcar
BACALAO A LA PORTUGUESA
De kayla
Es un plato que me encanta y siempre lo pedía
- 4 lomos de bacalao
- 3 o 4 patatas medianas
- 1/2 cebolleta
- aceitunas negras
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
CUAJADA CASERA
De kayla
Se suele tomar con miel y nueces picadas
- 1 litro de leche de oveja
- cuajo líquido
- miel
- nueces
- vasos de barro
Pastel de berenjena
De kayla
Lavar las berenjenas, secarlas, cortarlas en rodajas y hacerlas a la plancha
- 2 berenjenas
- 2 huevos
- 125 ml de leche
- jamón york en lonchas
- tomate frito
- queso rallado
- aceite
- sal y pimienta
Medallones de solomillo a los quesos
De kayla
Cortar en filetes el solomillo, salpimentar y dorar un poco a la plancha
- 1 solomillo
- mostaza
- queso azul
- queso a las finas hierbas
- queso philadelphia
- 1 brick de nata
- sal y pimienta