Perfil de ChefFelix
Recetas
Nuggets de pollo
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Triturar la pechuga cortadita, sal y ajo
- pechuga de pollo
- Ajo en polvo
- 60 gr. de leche
- 60 gr. queso para fundir
- 2 Rebanadas de pan de molde
- Sal
- Pan rallada
- 3 huevos batidos
- Aceite de oliva virgen
Chupa-chups de pollo
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Triturar el pollo, huevo, queso, sal y pimienta
- 400 gr de pollo (podéis usar pechuga o muslos deshuesados)
- 2 huevos
- 180 gr de queso rallado
- mezcla de 4 quesos
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Lágrimas de Pollo
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En un bol poner las tiras de pechuga con perejil y ajos picaditos, sal, zumo de limón hasta que cubra y mezclarlo ...
- 1/2 Kg de pechuga de pollo
- 2 limones
- 5 dientes de ajo
- Perejil fresco picado
- Harina
- Huevo
- Pan Rallado
- Sal
Tempura, empanado y a la romana
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Mezclamos o trituramos todos los ingredientes y lo metemos en el frigo
- Batido de tempura C:
- Ingredientes (250gr.)
- 75 gr. Harina de trigo
- 1 yema de huevo
- 40 gr maicena
- 1,5 dl agua helada
- 5 gr sal
- 5 gr azúcar
- Levadura royal
Bacon crujiente y ahumado
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Bacon crujiente: Pon las lonchas en el horno encima de papel de aluminio apagado sin precalentar
- Lonchas de bacon ahumado
- papel de aluminio
- papel de cocina
Huevos revueltos
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Batir los huevos con sal. Echar en una sartén con un poco de aceite caliente a fuego lento y dar vueltas sin dejar...
- 4 huevos
- Sal
- Aceite
Pollo asado al limón fácil
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Con el pollo entero limpio por dentro y por fuera meterle un limón dentro, sazonar con pimienta y sal y ponerlo en...
- 1 pollo
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 limones
- Pimienta
- Vino blanco
Pollo asado K
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Mezclar la sal, la pimienta, el aceite y el zumo del limón; y untar el pollo con la mezcla
- 1 pollo
- 2 patatas
- 2 cebolletas
- 2 manzanas reineta
- 1 limón
- 8 dientes de ajo
- agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de pimienta negra molida
- 3 ramas de romero
Tortilla de patatas chips
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Preparar una sartén con un pelín de aceite para que se caliente
- 6 huevos
- 70 gr. de patatas chips
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Macarrones con carne molida
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En una cazuela ponerle agua a mitad y cuando hierva poner sal y los macarrones
- 200 g de macarrones
- 150 g de carne picada
- 1 loncha gruesa de jamón serrano o bacon
- 1 diente de ajo pelado
- 1 vaso de salsa de tomate
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra