Perfil de Dancha6
Recetas
Magdalenas de Quintanar de la Sierra
De dancha6, Cocina Dulce
Moldes de papel de magdalena para que salgan con esa forma
- 6 huevos
- 500 gramos de aceite de girasol
- 500 gramos de leche entera
- 500 gramos de azúcar
- 625 gramos de harina
- 1 sobre y medio de levadura
- Medio paquete de gaseosa el Tigre ( que sólo son de un color)
- Ralladura de un limón
Magdalenas de Estepa
De dancha6, Cocina Dulce
Utilizar moldes de papel para darles esa forma
- 1 docena de huevos L
- 600 gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 540 gr de aceite de oliva
- Ralladura de dos limones
- Azúcar para espolvorear por encima
Magdalenas de Estepa de Leche
De dancha6, Cocina Dulce
Antes que nada, vamos a freír el aceite con un trozo de cáscara de limón para que pierda su fuerza y dejamos enf...
- 1 docena de huevos
- 600 gramos de azúcar
- 400 gramos de harina
- 260 gramos de leche
- 260 gramos de aceite de oliva
- Ralladura de 2 limones
Coca de llanda
De dancha6, Cocina Dulce
Esta es la receta básica de la Coca de llanda, a partir de aquí se puede aromatizar con canela, incorporar manzan...
- (bandeja de 25x30x5 aprox.)
- 3 huevos (180 gramos)
- 350 gramos de azúcar (más el necesario para espolvorear)
- 1 limón (su piel rallada)
- 220 gramos de aceite de girasol
- 500 gramos de leche
- 500 gramos de harina
- 1 sobre de gasificante (3'3 gramos de bicarbonato sódico), 1 sobre de ácido tartárico y málico (2'2 gramos) (los sobres de gasificante para repostería blanco y lila), *También se puede hacer con levadura química
Coca de llanda 2
De dancha6, Cocina Dulce
Hay gente que sólo le pone ralladura de naranja
- (Receta Original)
- 5 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- Ralladura de limón
- 1/2 vaso de aceite de oliva (se puede poner girasol)
- 1/3 vaso de leche
- 1/2 kilo de azúcar
- 1/2 kilo de harina
- 1 cucharada de canela en polvo con azúcar
Magdalenas de Xavier Barriga
De dancha6, Cocina Dulce
Pon en un cuenco los huevos y el azúcar y bate hasta que empiecen a espumar, puedes montar un poco, que aumenten s...
- 125 gramos de huevos (dos grandes)
- 175 gramos de azúcar
- 60 ml de leche
- 190 ml de aceite de girasol 210 gramos de harina de repostería
- 5 gramos de levadura química (levadura de repostería)
- canela
- piel rallada de limón
- una pizca de sal
Magdalenas de Paco Torreblanca
De dancha6, Cocina Dulce
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa
- 4 huevos M (200 gr)
- 110 g azúcar
- 110 g harina
- 50 g aceite de girasol = 60 ml
- 1 cucharadita levadura en polvo = 4 gr
- Azúcar glass
- (opcional Canela)
Magdalenas
De dancha6, Cocina Dulce
Se pone el aceite al fuego y se fríe la cáscara de una naranja, y se deja que se enfríe antes de hacer la masa d...
- 1/2 kg harina de repostería
- 1/2 kg azúcar
- 1/2 kg huevos
- 1/2 kg aceite de oliva virgen extra
- 10 g levadura de repostería
- 2 ralladuras de limón
- 1 zumo de limón
- 1 cáscara naraja
Magdalenas de pueblo con pepitas
De dancha6, Cocina Dulce
En primer lugar, se baten los huevos con el azúcar durante 10 minutos aprox con batidora de varillas eléctrica ha...
- 375 gr de harina de fuerza
- 3 huevos
- 250 ml de aceite
- 250 ml de leche entera
- 250 gr de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 4 sobres dobles de gaseosa
Magdalenas americanas con pepitas
De dancha6, Cocina Dulce
Si no encuentras las pepitas de chocolate trocea una tableta de chocolate negro
- 225g harina de fuerza
- 75g harina
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 115g azúcar moreno
- 265g pepitas de chocolate negro
- 2 huevos
- 375ml suero de leche
- 90g mantequilla derretida
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate negro extra
- azúcar glas para espolvorear