Perfil de Dancha6
Recetas
Frappuccinos de Starbucks
De dancha6, Cocina Dulce
Frappucino de café: En una batidora de vaso, o bien en el accesorio picador de una batidora que permita triturar ...
- Frappucino de café:
- 100ml café cargado frío, preferible expreso
- 100ml leche entera fría
- 2 cdas soperas de azúcar glas
- 1 bolsa de cubitos de hielo (de plástico que venden para hacer cubitos)
- nata montada azucarada
- chocolate rallado o sirope de chocolate para decorar (yo he usado mezcla de chocolate blanco y chocolate negro rallados)
White chocolate frapuccino/Nutella milshake
De dancha6, Cocina Dulce
White chocolate frapuccino: En un cazo mediano, calentar la leche junto con 150ml de nata
- White chocolate frapuccino:
- 180ml leche entera
- 150ml nata
- 1 cdita extracto de vainilla
- 100gr chocolate blanco a trozos
- 600gr hielo
- 300ml nata montada (puede ser Spray)
Frapuccino de vainilla/Frappe de chocolate blanco
De dancha6, Cocina Dulce
Frapuccino de vainilla: Consigue una licuadora y pon tus 3/4 de taza de hielo picado primero
- Frapuccino de vainilla:
- 3/4 taza de hielo picado
- 1.5 taza de leche
- 3 cucharadas de helado de vainilla
- 1/2 cucharada de azúcar
- (Agrega 1 taza de café expreso suave si quiere hacer un capuchino, pero para hacer un frappuccino no lo necesitas)
Cóctel de mandarina al cava (Mimosa)
De dancha6, Cocina Dulce
Verter el zumo de naranja en copa flauta previamente refrigerada, agregar suavemente el cava
- 1/2 de cava
- 1/2 de zumo de naranja
Cappuccino/Chocolate caliente+café/Café frappé/frappuccino
De dancha6, Cocina Dulce
Vierte el café de tu máquina espresso y calienta la leche sin dejar que llegue a hervir
- Cappuccino :
- 100 ml de leche
- Café Espresso
- Cacao o canela en polvo
- Azúcar al gusto
Cappuccino/Chocolate caliente+café/Café frappé/Frappuccino
De dancha6, Cocina Dulce
Vierte el café de tu máquina espresso y calienta la leche sin dejar que llegue a hervir
- Cappuccino :
- 100 ml de leche
- Café Espresso
- Cacao o canela en polvo
- Azúcar al gusto
McFlurry o sundae
De dancha6, Cocina Dulce
Para preparar un McFlurry o un 'sundae' debes empezar por la crema del helado
- Para la crema del helado:
- 600ml nata (35% materia grasa)
- 150gr leche condensada
- 50gr azúcar blanco
- 1 cda extracto de vainilla
- Para decorar:
- Sirope de chocolate
- Un topping (Oreo, Kit-Kat, Filipinos..)
Sundaes
De dancha6, Cocina Dulce
El sundae es un postre helado que consiste en una bola de helado cubierto con sirope o jarabe (a menudo de chocolat...
- Sundae de fresa
Vasitos de crema de limón y merengue
De dancha6, Cocina Dulce
Podéis cambiar la base de la galleta por unos bizcochitos de soletilla, o cualquier bizcocho de vainilla o limón,...
- 2 yemas de huevo
- 3 huevos L
- 150gr de azúcar
- 80ml de zumo de limón
- ralladura de piel de 1 limón
- 55gr de mantequilla, a temperatura ambiente y cortada en dados
- 8 - 10 galletas a elección
- o bizcochitos de soletilla
- Merengue italiano:
- 2 claras de huevo, a temperatura ambiente
- 140gr (120gr + 20gr) azúcar
- 50 ml de agua, o lo necesario como para cubrir apenas el azúcar
- unas gotas de zumo de limón
Copa de mousse de fresas con nata
De dancha6, Cocina Dulce
Cuando ya se va acabando la temporada de fresas, compro siempre 2 o 3 kilos, las limpio, las corto a trocitos y las...
- 500g nata para montar muy fría con mínimo 35% materia grasa
- 8 hojas de gelatina
- 500g de fresas
- 200g de azúcar
- el zumo de medio limón
- 1 yogurt natural
- Nata montada
- Fresas para decorar
- Mermelada de fresas