Perfil de Dancha6
Recetas
Pudin de plátano y nueces
De dancha6, Cocina Dulce
Veréis que para esta receta de pudin hemos utilizado unas magdalenas como masa horneada, pero se puede hacer tambi...
- 6 magdalenas
- 3 plátanos
- 3 huevos
- 85 gramos de azúcar
- 250 mililitros de leche
- 250 mililitros de nata líquida
- un puñadito de nueces peladas ralladura de la piel de un limón
- caramelo de naranja
- Para decorar
- Azúcar glass , almendras fileteadas, tostadas, canela, sirope de chocolate...
Flan de café con huevo
De dancha6, Cocina Dulce
En un cazo, se pone la leche a hervir con las 2 cucharadas de café
- 1/2 l leche
- 1 Cucharada de maizena
- Una poquita leche para disolver la maizena
- 2 Cucharadas de café instantáneo
- 4 Cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- 50 gr azúcar
Flan de café casero fácil
De dancha6, Cocina Dulce
Hacer el flan de la forma que pone en la caja, pero sustituyendo la leche por la nata y no olvidemos, que solo tend...
- 1/2 l. de nata Hacendado con 35 % materia grasa.
- 1/2 l. de café
- 1 paquete de flan Royal de 8 raciones
Pan Quemao (Bollos de Briox)
De dancha6, Cocina Dulce
Tamizar la harina. Poner la leche en un bol y mezclamos con la leche en polvo (opcional), lo juntamos con la harina...
- 500 grs. Harina
- 125 grs. Azúcar
- 3 Huevos
- 100 grs. Manteca de Cerdo o Mantequilla
- 20 grs. Levadura de panadero
- 100 ml. leche templada
- 15 grs. leche en polvo
- 10 grs. de sal
- Ralladura de Limón
Vasitos de banana, dulce de leche y pudín de vainilla
De dancha6, Cocina Dulce
(cambiar dulce de leche por otra cosa)
- - Para el grumble de cereales golden grahams:
- 65 gr de cereales golden grahams
- 25 gr de mantequilla derretida
- 1 cucharada de azúcar
- - Para el pudín de vainilla:
- 500 ml de leche
- 80 gr de azúcar
- 2 huevos pequeños
- una pizca de sal
- 20 gr de maicena
- 20 gr de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de extracto de vainilla, o las semillas de 1 vaina de vainilla
- - Para la nata montada:
- 200 ml de nata para montar bien fría, de 35 % M.G. como mínimo
- 1 - 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
- - Más:
- 2 bananas grandes
- el zumo de 1/2 limón
- 350 gr de dulce de leche
Natillas de vainilla y bicolor Master
De dancha6, Cocina Dulce
Para hacer las natillas básicas: Infusionamos en un cazo la leche con la rama de canela, la piel del limón, y un...
- 500ml. de leche
- 50 gr. de cacao puro en polvo
- 4 yemas de huevo
- 120 gr. de azúcar
- 20 gr. de azúcar avainillado
- 20 gr. de maizena
- 1 rama de canela
- 1 limón
- Canela molida
Natillas de chocolate blanco
De dancha6, Cocina Dulce
Pon la leche en un cazo de fondo grueso, reservando 100 gramos para disolver en ella la Maizena
- 600 gramos de leche
- 30 gramos de Maizena
- 1 vaina de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 80 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate blanco
Natillas de chocolate caseras
De dancha6, Cocina Dulce
En un cazo, calentamos 300 ml de leche con el chocolate hasta que se funda, a fuego suave
- 1 tableta de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 400 ml (2 vasos) de leche semidesnatada
- 30 g de harina de maíz
- 2 huevos
- (Si se quiere añadir azúcar se puede)
Pudin frío de limón K
De dancha6, Cocina Dulce
Lava las fresas, retírales los rabitos, córtalas en rodajas, agrega el azúcar y deja reposar
- 1 vaso de zumo de limón
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de nata líquida
- 12 sobaos
- 3/4 sobre de gelatina de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- Hojas de menta
- - Para el caramelo:
- 200 gr. de azúcar
- Un chorrito de agua
- Unas gotas de zumo de limón
- - Para acompañar:
- 300 gr. de fresas
- 3 cucharadas de azúcar
Pudin de fresa
De dancha6, Cocina Dulce
Mezclamos la leche con la gelatina y la ponemos a calentar para que se disuelva, no debe llegar a hervir
- 1 litro de leche
- 400 gr. de leche condensada (le puse desnatada)
- 400 gr. de fresas frescas
- 1 caja de gelatina de fresa (2 sobres, 170 gr.)
- - Decoración:
- 8 fresas
- chocolate de cobertura derretido
- 180 ml. nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar
- - Salsa de acompañamiento:
- 250 gr. de fresas
- 200 ml. de agua
- 200 gr. de azúcar