Perfil de Dancha6
Recetas
Pudin cremoso de plátano
De dancha6, Cocina Dulce
A continuación os explicamos cómo hacer este pudin de plátano cremoso, veréis que incorporamos la fruta al fina...
- 500 gramos de leche
- 80-100 gramos de azúcar
- 40 gramos de Maizena
- ½ vaina de vainilla
- 200 gramos de plátano (sin piel)
- - Para acompañar:
- Caramelo, chocolate rallado, salsa de chocolate, galletas...
Delicia de Fresa
De dancha6, Cocina Dulce
Preparar la gelatina según las instrucciones del paquete
- 1 sobre de 3 oz. de gelatina de Fresa
- ½ taza de fresas
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ taza de crema de batir (nata)
- ½ taza Leche Evaporada IDEAL 0% grasa es un sustituto de la nata xq no lleva a azúcar, es más ligero en grasa)
- (leche condensada pero entonces eliminamos la azúcar) (también se puede usar nata o leche entera)
Banana Split
De dancha6, Cocina Dulce
Pelar y partir los plátanos por la mitad a lo largo (que estén bien frÃos)
- Plátanos
- Bolas de helado al gusto
- Nata montada
- Siropes
- Frutos secos
- Frutas
Flan de vainilla
De dancha6, Cocina Dulce
Colocar en un bol la Leche frÃa, Azúcar, Esencia de Vainilla y los huevos, mezclar bien
- 1 litro de leche
- 8 u. Huevos
- 200 gr. de Azúcar
- 1 cucha. Esencia de Vainilla
- Para el Caramelo
- 100 gr. de Azúcar
- 2 cuch. Agua
Flan de vainilla al caramelo Berasategui
De dancha6, Cocina Dulce
Empezaremos precalentando el horno a 120°c
- 6 huevos
- 4 yemas de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 900 g de leche entera
- 100 g de nata
- Para el caramelo:
- 250 g de azúcar
- 50 g de agua
Flan de limón
De dancha6, Cocina Dulce
Para hacer el caramelo seguir el procedimiento habitual, solo que en vez de agua, se usa zumo de limón, y se le aÃ...
- Para el flan:
- 500 ml de leche
- 5 huevos
- 125 gr de azúcar
- la piel de 2 limones
- Para el caramelo:
- 100 gr de azúcar
- el zumo de 2 limones
Flan de huevo (al limón)
De dancha6, Cocina Dulce
El primer paso es elaborar el caramelo con el que después caramelizaremos el molde del flan
- 8 huevos.
- Leche (la misma cantidad que huevos).
- 5 cucharadas soperas de azúcar.
- 2 cucharadas soperas de azúcar para el caramelo.
- Ralladura de piel de un limón (sólo la parte amarilla, ya que la blanca da sabor amargo).
Flan de crema con salsa de fresas
De dancha6, Cocina Dulce
Precalentamos el horno a 180° C Se echan los yogures en el recipiente que luego pongamos al baño de Maria, le aÃ...
- 2 yogures naturales
- 2 huevos
- vainilla en polvo
- 150 gramos de azúcar
- 1 vaso de leche
- nuez moscada rallada
- 200 gramos de fresas o fresones
Flan de queso
De dancha6, Cocina Dulce
Comenzaremos preparando el caramelo, para ello en un cazo echamos el azúcar y el agua y calentamos a fuego medio h...
- ½ litro de leche entera
- 4 huevos L
- 200 g de queso crema natural 120 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- Para el caramelo:
- 125 g de azúcar
- 4 cucharaditas de agua
Natillas
De dancha6, Cocina Dulce
Pon la leche (reserva un poco) a cocer en una cazuela amplia
- 1/2 l. de leche
- 3 yemas
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 trozo de vaina de vainilla
- Opcional:
- Ramita de canela (Se incorporarÃa junto con la vaina de vainilla) (cáscara de limón)
- Si se desea más espesor añadir un poco de Maicena (20gr. Apróx.)
- Canela en polvo para espolvorear por encima.
- Galletas tipo marÃa o las que más te gusten.