Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

16 geniales trucos para pelar y cortar alimentos como un profesional

¿Preparar ciertos alimentos es una lucha agotadora? Eso es porque todavía no conocías estos trucos. ¡Te cambiarán la vida!

© Teaspoon of Spice

Mangos

¡Pelar un mango es muy fácil con este pequeño truco! Primero, corta el mango longitudinalmente a ambos lados del hueso (el hueso del mango es plano y no esférico). Una vez tengamos las dos mitades del mango, las deslizaremos por el borde de un vaso, recogiendo toda la pulpa en su interior.


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Refréscate con estas deliciosas margaritas heladas de mango

Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:

  • 4 mangos
  • 90g de miel de agave
  • 75ml de tequila
  • 25ml de Cointreau
  • 90ml de jugo de limón
  • 90ml de jugo de mango
  • 50g de frambuesas
  • limón en rodajas
  • palitos o pajitas de plástico

Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!

Comenta este artículo