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Bizcocho de naranja con Harimsa

De

El equipo de Rebañando

Esponjosos bizcocho de naranja

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Ingredientes

  • 250 gr. de Harina Bizcochona.
  • 1 naranja
  • 3 huevos
  • 100 gr. de mantequilla o aceite
  • 1 yogur natural
  • 250 gr. de azúcar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Echamos en un bol la naranja cortada a trozos sin pelar, el azúcar y los huevos y lo batimos todo bien incluida la naranja. (si se usa thermomix 5 minutos a 37 ºC velocidad 5).

Paso 2

Añadimos el aceite o mantequilla, y el yogur y volvemos a batir un minuto. (Con thermomix 10 segundos velocidad 2,5).

Paso 3

Por último añadimos la harina bizcochona y mezclamos (con thermomix 15 segundos velocidad 2,5).

Paso 4

Ponemos la masa en un molde previamente engrasado y y metemos en el horno ya caliente unos 45 minutos a 170 ºC o 180 ºC

Paso 5

Una vez fuera del horno podemos decorar la superficie con azucar glas y frutos secos o fruta confitada.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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