Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas frescas con 5 ingredientes (o menos) que sorprenden por su sabor

,
Rebañando
Café barraquito 18/25

© Getty Images | vasantytf

Café barraquito

Esta especialidad de las Islas Canarias es tan deliciosa que no comprendemos por qué no podemos encontrarla en todos los cafés. Por fortuna tenemos la receta:

Ingredientes para 2 personas:

  • 50ml de leche condensada
  • 50ml de Licor 43
  • 2 tazas de café
  • 100ml de leche
  • 2 rodajas de limón

Preparación:

  1. Tomar dos vasos altos, y poner la leche condensada como primera capa.
  2. Sobre la leche condensada,  echar el Licor 43 a cucharadas, para que no se mezclen los ingredientes.
  3. En una pequeña olla, entibiar la leche y batir para que espume, o utilizar  el vaporizador de la cafetera. Servir en los vasos a cucharadas, para que no se mezcle con el licor.
  4. Sobre esta capa de espuma de leche, poner el cafe vertiéndolo poco a poco sobre una cuchara, para que no se mezcle con la espuma. Por la densidad de la bebida, el café caerá bajo la espuma.
  5. Para decorar, espolvorea canela en polvo y coloca una rodaja de limón.

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.